Spécialités éthiopiennes à la carte
Pour votre anniversaire, un premier rendez-vous en amoureux, une sortie en tête à tête, voire un repas entre amis, le Nil-Bleu est un petit restaurant familial de spécialités éthiopiennes situé au cœur de Lausanne dans le quartier Georgette.
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Nous servons des plats traditionnels authentiques depuis 14 ans ainsi que différents plats végétariens et sans gluten.
Nous nous efforçons de créer une expérience amicale et mémorable à nos invités.
Accueil chaleureux, cadre convivial, décors exotiques, ambiance agréable ; le tout associé à une cuisine hautement raffinée et alléchante pour enchanter vos visites …
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Daniel kom
Connais-tu l'Éthiopie ? 😏
✅ C'EST UNE PÉPITE À DÉCOUVRIR💯
Un peuple au grand cœur, Amoureux de ses traditions, sa culture.
Un parfum de torréfaction effectué pour le rituel du café traditionnel, qui inonde les rues comme pour attirer les clients en caressant leur système olfactif.
Un doux melting-pot entre l'ancienne architecture et le nouveau monde où les gratte-ciel dominent entre deux petites cases, signe d'un passé ancré dans la vie des Éthiopiens.
Des paysages aussi incroyables que différents entre chaque partie du pays que tu visiteras. De la forêt dense au désert, du désert au lac de sel de soufre, aux paysages des hauts plateaux en passant par le désert.
🎒 UNE ENVIE D'ÉVASION ?🧳
L'Éthiopie t'apportera cette bouffée d'oxygène qui réveillera ton âme d'aventurier.
👉🏾 Dis-moi en commentaire.
AS-TU DÉJÀ MANGÉ DE LA CUISINE ÉTHIOPIENNE ?
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🔥C'EST POSSIBLE 💯
Un plat DIFFÉRENT chaque jour😌
😳 SÉRIEUX !! TU MANQUES QUELQUE CHOSE🔥
Tu n'as pas encore goûté la cuisine de Daniel un chef qui MÉLANGE les VALEURS de la cuisine GASTRONOMIQUE et de la cuisine CULTURELLE ÉTHIOPIENNE.
👉🏾 As tu déjà goûté la cuisine éthiopienne ?
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"Très bon accueil, cuisine succulente et de qualité. Je conseille le menu découverte à partager c’est très bon et convivial."
Flavia P.
"Mon restaurant préféré à Lausanne ! Plein de saveurs et une patronne adorable ! Habituée du menu dégustation car incapable de choisir parmi ces délicieux mets."
Clelia C.
"Toujours un délice pour les yeux et les papilles. Merci aux patrons pour leur accueil et leur gentillesse. Bravo à toute l équipe."
Sarah M.









