Ethiopian specialties a la carte
For your birthday, a first romantic date, a one-to-one outing, or even a meal with friends, the Nil-Bleu is a small family restaurant serving Ethiopian specialties located in the heart of Lausanne in the Georgette district. We have been serving authentic traditional dishes for 14 years as well as various vegetarian and gluten-free dishes. We strive to create a friendly and memorable experience for our guests. Warm welcome, friendly atmosphere, exotic decorations, pleasant atmosphere; all associated with a highly refined and tempting cuisine to delight your visits ...
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⚠️ RÉSERVE TA MOUSSE, ÇA PART VITE!!
Goûte à cette mousse et tu vas redéfinir le mot ONCTUEUX 🔥
Fait maison par le chef Daniel, tu choisis mousse coco ou mousse mangue.
JE TE GARANTIS QUE TU VAS AIMER !!
⚠️ RÉSERVE TA MOUSSE, ÇA PART VITE.
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Quand est-ce que tu viens déguster ?
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Daniel kom
Connais-tu l'Éthiopie ? 😏
✅ C'EST UNE PÉPITE À DÉCOUVRIR💯
Un peuple au grand cœur, Amoureux de ses traditions, sa culture.
Un parfum de torréfaction effectué pour le rituel du café traditionnel, qui inonde les rues comme pour attirer les clients en caressant leur système olfactif.
Un doux melting-pot entre l'ancienne architecture et le nouveau monde où les gratte-ciel dominent entre deux petites cases, signe d'un passé ancré dans la vie des Éthiopiens.
Des paysages aussi incroyables que différents entre chaque partie du pays que tu visiteras. De la forêt dense au désert, du désert au lac de sel de soufre, aux paysages des hauts plateaux en passant par le désert.
🎒 UNE ENVIE D'ÉVASION ?🧳
L'Éthiopie t'apportera cette bouffée d'oxygène qui réveillera ton âme d'aventurier.
👉🏾 Dis-moi en commentaire.
AS-TU DÉJÀ MANGÉ DE LA CUISINE ÉTHIOPIENNE ?
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🔥C'EST POSSIBLE 💯
Un plat DIFFÉRENT chaque jour😌
😳 SÉRIEUX !! TU MANQUES QUELQUE CHOSE🔥
Tu n'as pas encore goûté la cuisine de Daniel un chef qui MÉLANGE les VALEURS de la cuisine GASTRONOMIQUE et de la cuisine CULTURELLE ÉTHIOPIENNE.
👉🏾 As tu déjà goûté la cuisine éthiopienne ?
🤝 Dis moi en commentaire🤝
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"Very warm welcome, delicious and quality cuisine. I recommend the discovery menu to share, it's very good and friendly."
Flavia P.
"My favorite restaurant in Lausanne! Full of flavors and an adorable owner! Used to the tasting menu because she is unable to choose among these delicious dishes."
Clelia C.
"Always a delight for the eyes and the taste buds. Thank you to the owners for their welcome and their kindness. Well done to the whole team."
Sarah M.










