Votre restaurant vegan à Lausanne

Le Nil Bleu vous propose à Lausanne une cuisine inspirée des gastronomies éthiopiennes et érythréennes. Les amateurs de restaurant vegan pourront y déguster de nombreux plats végétariens, à l'honneur depuis bien longtemps dans ces régions orientales de l'Afrique où la viande est peu consommée. Des plats sans gluten sont proposés pour ceux qui suivent un régime sans gluten par choix ou par nécessité. Les convives pourront également, si leur régime alimentaire le leur permet, déguster de délicieuses spécialités éthiopiennes et érythréennes à bases de viandes.… 

La carte du restaurant vegan et classique à Lausanne est régulièrement renouvelée. Vous pourrez choisir le plat du jour ou bien vous tourner vers les classiques de la cuisine éthiopienne et érythréenne, comme l'injera, cette crêpe légère bien connue de ceux qui ont voyagé dans cette partie du monde. Le fait maison est à l'honneur au Nil Bleu, au sein de ce restaurant familial qui vous sert en direct de sa cuisine des plats préparés spécialement pour vous. Vous apprécierez d'autant plus votre repas que les locaux propres et joliment décorés offrent un cadre plaisant et convivial. Vous apprécierez également l'accueil chaleureux et sympathique de notre personnel.

Le restaurant vegan et classique du Nil Bleu est ouvert le dimanche. Nous sommes aussi à votre disposition pour organiser des repas événementiels à Lausanne : n'hésitez pas à nous solliciter si par exemple vous voulez inviter l'élu(e) de votre cœur pour la Saint-Valentin ou bien encore organiser un repas d'anniversaire. Les fêtes de Pâques, la fête des mères ou le réveillon de fin d'année sont autant d'occasions d'apprécier la finesse de la gastronomie de la corne de l'Afrique dans une ambiance festive ! Que vous soyez résident lausannois ou que vous soyez seulement de passage dans la cité, vous vous régalerez certainement de la richesse d'une gastronomie originale.